湛江番薯粥做法 番薯丝粥的简易做法
做法超简单，东北珍珠米两小把、黄心番薯两个、红枣几颗；然后先煲开粥，然后下红薯和红枣一起小火煲30分钟左右即可
喜欢吃甜的加点冰糖～～
番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人（雷州半岛人们）主要充饥之物，后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成了人们的时兴食物。尤以盛夏番薯丝粥更受欢迎。
番薯丝粥的做法
1 番薯洗净，切成丝。
2 米洗净，将红薯丝和米一并放入电饭锅，加水煮至粥稍稠即可。
3 拔下电饭锅插头，锅盖留小缝，焖约20分钟，可以开动。
番薯粥的做法：
1. 将番薯洗净，去皮切块；
2. 将粳米洗净；
3. 粳米与番薯块同放入锅内，加水适量；
4. 把米锅置武火上烧沸，改用文火煮40分钟，待番薯软熟即成。
健康提示 1. 补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘；
2. 适用于老年便秘、胃寒体热、肝黄疸、筋络不适、夜盲等症；
3. 腹胃灼驼撸灰硕嗍场br />食物相克甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
湛江的番薯粥是不用加米的。用薯刷把番薯刷成丝，然后直接把薯丝放入锅里，加适量的水。等水开了再把糖加进去，煲到糖融化了就差不多了~~~
做法超简单，东北珍珠米两小把、黄心番薯两个、红枣几颗；然后先煲开粥，然后下红薯和红枣一起小火煲30分钟左右即可
喜欢吃甜的加点冰糖～～
番薯粥还讲究做法.直接把番薯刨丝丢进锅里煮不就行了哦.
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