土豆放久了变绿能吃吗-8

土豆长在泥土外面,成了绿色的土豆,能吃吗
答：当土豆长期暴露在阳光下时，其中的茄碱量就会增加。茄碱会使土豆的味道变苦，吃了含有茄碱的土豆后，会感到口干舌燥、心悸气短、更严重的还会出现精神错乱，出现幻觉，造成瘫痪。茄碱存在于整个土豆中，表皮要多一些，削皮可以去除30%——90%的毒素，所以，土豆最好是削了皮吃。一但出现土豆发绿的...

土豆放久了能吃吗土豆放久了还可以食用吗
答：1、土豆放久了，如果没有变质、腐烂、变绿、发芽等情况是可以食用的。如果土豆发霉、变绿、腐烂或发芽，则不能食用。2、土豆发芽会产生一种叫做茄碱的毒素。普通土豆每100克仅含10毫克龙葵碱，而生的、发芽的、烂掉的土豆可使龙葵碱增加50倍以上。吃变质的土豆会引起口腔和喉咙发痒，上腹部疼痛，出现...

土豆放一段时间会发绿,这是为什么呢?
答：杜绝光照，其实家里就有很好的道具，那就是黑色的塑料袋，把土豆放进去，打上结，放在阴凉通风。当土豆在发绿的时候的，土豆内同时也会产生一种叫龙葵素的物质，而这种物质就是土豆有毒的原因，这也是为什么不能吃发绿的土豆的原因。现实中，遇到了发绿的土豆，我们常见的做土豆只要接触光线就会变绿，...

土豆发青有毒吗
答：能，稍微变绿的土豆毒素并不大，削皮高温处理即可。土豆在储存过程中，如果长时间受到光照，表层就会产生叶绿素，就要发芽了，继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。变绿的土豆，很明显叶绿素多点，龙葵素也就多点。如果买土豆时，发现土豆变绿了，请勿购买。如果买回家的新鲜土豆来不及吃变绿了，此时，土豆...

土豆绿色的,但是没有发芽还能吃吗
答：土豆为什么会变成绿色？土豆变成绿色是因为在存储和运输的过程中，受到了日光的照射，使土豆表面产生了一种叫做叶绿素的物质，使其变绿。有时，土豆会在发芽之前就出现绿斑，这是因为土豆表面有一些微量的毒素，这些毒素可以在青色土豆中累积，造成了土豆变绿的现象。土豆绿色的，还能吃吗？土豆绿色了，...

如果土豆放绿了还能吃吗
答：土豆放置一段时间后，有此土豆局部就变绿了，这样的土豆一定不要吃，这是为什么呢?1、其实，土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害的，但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质，0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。这才是变绿土豆有毒的真正原因。2、当土豆长期暴露在阳光...

土豆有一点点发青了还能吃吗
答：土豆发芽了不能吃。土豆为了抵抗害虫的侵袭，会产生一些有毒的物质来保护自己，其中就含有龙葵碱。正常的土豆块茎的龙葵碱含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，超过安全食用的范围。所以吃发芽的土豆，很容易导致食物中毒。如果土豆刚开始发芽，那么龙葵碱还主要分布在土豆芽附近的表面，这...

土豆露在土外面的部分发绿能吃吗
答：土豆露在土外面的部分发绿不能吃了。其实，土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害的，但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质，0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。这才是变绿土豆有毒的真正原因。当土豆长期暴露在阳光下时，其中的茄碱量就会增加，这是土豆为了防止被食草...

马铃薯(土豆),外表呈绿色能食用吗?另外,土豆口感偏“麻”是怎么回事?能...
答：绿色的土豆是太阳晒，我家大面积种土豆，土豆长在土里它不会变绿，只有露在外面的经太阳晒和风吹它就变绿，土豆变绿色不是变质，是卖你只前没保管好，没有注意，不能通风和日晒灯光照射。 变绿土豆口感不好，用土豆作菜前把绿皮削掉就ok.